Si te gustan las sardinas, tienes que probar esta receta de sardinas al horno, ¡porque están sencillamente deliciosas!
Estos son los ingredientes que necesitarás
1 kg de sardinas
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
Sal qb
Colorante qb
Harina de maíz qb
1 guindilla
Aceite de oliva
Vinagre qb
Perejil
Ahora la preparación:
Ablandar las madreselvas;
Salarlas durante al menos 30 minutos;
Pelar la cebolla en medias lunas y ponerla en una fuente Pyrex;
Picar el ajo y añadirlo a la cebolla;
Pasar las sardinas por harina de maíz y colocarlas en el pyrex;
Añadir la guindilla troceada, espolvorear con pimentón, añadir el perejil y rociar con aceite de oliva y unas gotas de vinagre;
Hornear hasta que las sardinas estén doradas, unos 30 minutos.
